Bánh Đặc Sản Của Việt Nam

Có lẽ bánh ép Huế đã trở thành món ăn đường phố bình dị, có vị ngon hấp dẫn níu chân du khách. Đặc biệt, ai đến Huế cũng phải tìm mua và mang về một vài gói bánh ép khô. Bánh giòn, thơm và hương vị đậm đà chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Mua bánh ép khô Thuận An ở đâu?

Những người con xa quê luôn xem bánh ép như một thứ tình quê khó phai trong lòng họ. Còn du khách thập phương; họ lựa chọn bánh ép khô để mang hương vị Huế về tặng cho bạn bè và người thân.

Sản phẩm bánh ép khô Thuận An chính gốc đã có mặt tại cửa hàng Quà Huế Online.

Nhắc tới nền ẩm thực của Đài Loan, người ta không chỉ nhớ tới nơi “khai sinh” ra những ly trà sữa chân trâu từng đã làm mưa làm gió khắp thế giới. Ở đây còn vô cùng nổi tiếng với món bánh dứa – một trong những món bánh ngọt thơm ngon ấn tượng, khiến người ăn “nhớ mặt đặt tên” ngay từ lần đầu thưởng thức.

Năm 1998, Đại Phát có mặt ở Việt Nam, dưới sự lãnh đạo của TGĐ - Ông Hứa Ngọc Lâm, Đại Phát đã kế thừa công thức làm bánh dứa truyền thống, với quy mô nhà máy lớn cùng nguyên liệu tươi ngon tuyển chọn, Đại Phát cho ra đời chiếc BÁNH TÔ với nhiều nhân vị. Cùng Đại Phát tìm hiểu một vài thông tin thú vị về loại bánh này nhé!

🍍Có thể bạn chưa biết, bánh dứa đã được ra đời trong thời kỳ loạn lạc vì chiến tranh ở Đài Loan. Ngược theo dòng lịch sử, cây dứa được du nhập và trồng trên đảo Đài Loan từ khoảng giữa thế kỷ XVII và đã trở thành một ngành xuất khẩu quan trọng của nước này dưới thời thuộc địa Nhật Bản trong giai đoạn 1895–1945. Xuyên suốt thời gian này, các nhà tư bản công nghiệp Nhật Bản đã nhập khẩu nhiều giống dứa và lập nên rất nhiều nhà máy chế biến. Cho đến cuối thập niên 1930, Đài Loan đã trở thành nước xuất khẩu dứa lớn thứ ba trên thế giới.

🍍Tuy nhiên sau khi thế chiến thứ hai nổ ra, Nhật Bản đã siết chặt việc nhập khẩu dứa từ Đài Loan. Thêm vào đó, các trang trại được yêu cầu chuyển sang trồng ngũ cốc để phục vụ thực phẩm cho chiến đấu đã khiến cho ngành công nghiệp trồng và xuất khẩu dứa của Đài Loan nhanh chóng rơi vào bế tắc. Lúc này, các đầu bếp địa phương đã tìm ra cách sử dụng lượng dứa dư thừa này để làm bánh ngọt. Cuối cùng, bánh dứa đã ra đời và được phổ biến rộng rãi trên toàn cầu, trở thành một trong những món quà lưu niệm bán chạy nhất tại Đài Loan.

2. Ý nghĩa của bánh dứa tại Đài Loan

Trong tiếng Phúc Kiến Đài Loan, "dứa" (feng li) có cách phát âm gần giống với cụm từ mang nghĩa thịnh vượng, sinh sôi và phát đạt. Do đó, món bánh dứa mang ý nghĩa truyền tải hy vọng về sự tài lộc, con cháu đầy nhà. Bên cạnh đó, người ta cũng cho rằng, loại bánh này sẽ mang đến may mắn cho những người thưởng thức nó. Chính vì những ý nghĩa tốt lành như vậy, món bánh dứa truyền thống trở thành món quà đáng trân trọng và thể hiện thành ý của người đem tặng. Chúng thường được dùng làm quà đính hôn, hay đơn giản là món quà cầu chúc trong bối cảnh cuộc sống hàng ngày.

Năm 1998, Đại Phát có mặt ở Việt Nam, dưới sự lãnh đạo của TGĐ - Ông Hứa Ngọc Lâm, Đại Phát đã kế thừa công thức làm bánh dứa truyền thống, với quy mô nhà máy lớn cùng nguyên liệu tươi ngon tuyển chọn, Đại Phát cho ra đời chiếc BÁNH TÔ.

🍍Là những chiếc bánh do Đại Phát sản xuất, kế thừa công thức bánh dứa truyền thống Đài Loan nổi tiếng toàn thế giới. Đại Phát cũng là đơn vị đầu tiên mang loại bánh này đến Việt Nam.

🍍Là những chiếc bánh nướng, với lớp vỏ vàng óng và mềm mịn đi cùng hương thơm ngây ngất của dòng bơ Elle&Vire cao cấp.

🍍Là những chiếc bánh mang trong mình đầy đủ các hương vị tinh tế phù hợp khẩu vị của người Việt:

Bạn đã thử bánh tô Đại Phát chưa? Bạn thích hương vị nào nhất, hãy chia sẻ chút cảm nhận cho ad biết nhé.💖

Nếu chưa thử qua món bánh tô Đài Loan này, hãy đặt hàng ngay và cảm nhận từng hương vị của mỗi chiếc bánh, rồi bạn sẽ nghiện cho mà xem.❤️

️🛒https://daiphatbakery.com.vn/collections/banh-to

----------------------------------------------------

ĐẠI PHÁT FOOD - SIÊU THỊ ĐÀI LOAN

Đến với Đại Phát bạn sẽ được trải nghiệm mua sắm tại 1 siêu thị mini kiểu Đài Loan với hơn 300 mặt hàng phong phú và đa dạng.

1.Cửa hàng Sư Vạn Hạnh - HCM: 0903.074.539

2.Cửa hàng Nguyễn Trãi - HCM: 0982998415

3.Cửa hàng Bình Dương: 0988.890.277

4.Cửa hàng Đà Nẵng: 0901.955.139

5.Cửa hàng Bắc Ninh: 0919.928.166

Bánh ép khô là phiên bản đặc biệt của bánh ép Huế

Bánh ép ăn liền hay còn gọi là bánh ép dẻo được ép trong thời gian ngắn, dẻo dai kết hợp cùng rau sống, đồ chua, ăn cùng nước mắm chua ngọt sền sệt vô cùng thú vị. . Đây là thức quà thích hợp lót dạ vào buổi chiều tối hay ăn khuya.

Bánh ép khô thì được ép trong thời gian dài, ép đến khi khô giòn. Thoạt nhìn, bạn sẽ thấy nó trông giống bánh tráng trứng nhưng thành phần và hương vị hoàn toàn khác. Thịt mỡ được rải đều, thêm chút hành lá và ép giòn, ăn kèm tương ớt rất dậy vị.

Có một cách ăn bánh ép khô rất thú vị đó là phết một chút pate và tương ớt lên miếng bánh và kẹp đôi lại với nhau. Khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị giòn của bánh, vị béo của pate, vị cay của tương ớt vô cùng ngon miệng.

Và đây cũng chính là thức quà tiện lợi, mang hương vị Huế về nhà dành tặng cho bạn bè và người thân.

Bánh ép khô Thuận An ban đầu chỉ là thức quà ăn chơi của những đứa trẻ vùng biển, theo thời gian được nhiều người biết đến hơn và là món ăn nên thử đối với những ai đến Huế du lịch.

Sau khi được ép giòn, bánh được cho vào túi nilon và đóng gói kĩ, đảm bảo độ giòn đến tay khách hàng. Hiện nay, phương pháp hút chân không đang được áp dụng để bảo quản bánh; hạn chế bánh bị xìu do tiếp xúc với gió.

Bánh hoàn toàn không sử dụng chất phụ gia hay bất kì chất bảo quản nào nhưng vẫn đảm bảo đủ hương vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn.